Купеческий Резерв — мясные деликатесы собственного производства
Карпаччо из утки и курицы, три вкуса, три формата фасовки.
Отгружаем сетям и HoReCa.
- Собственное производство
- до 2028 декларация ЕАЭС
- 90 суток при 0…+6 °C
Под каждый канал — свой формат
Карпаччо из птицы — готовая позиция для полки, алкогольной витрины и кухни. Фасовку подбираем под задачу канала.
Нарезка Алкомаркеты и винные магазины
Гастрономическое сопровождение алкогольной полки
Карпаччо из птицы легче классической мясной нарезки — работает как закуска там, где нужен деликатес, а не тяжёлое мясо. Два вида птицы и три вкуса закрывают разные предпочтения покупателя.
С нами работают крупные винные и ликеро-водочные компании Краснодарского края.
Нарезка 80 г — готовая позиция к полке
Конверт с окном Торговые сети и локальная розница
Премиальная позиция в категории мясных деликатесов
Срок годности 90 суток при 0…+6 °C — запас для логистики и полного цикла продаж на полке.
Продукт виден на полке, упаковка держит премиальный сегмент
Весовой кусок HoReCa
Основа для закусок и гастрономических сетов
Продукт готов к подаче: не требует термообработки и подготовки на кухне. Нарезается на месте под нужную подачу.
Шеф режет сам, под свою тарелку
Наша продукция
Карпаччо из куриной и утиной грудки, сыровяленое подкопчённое, по ГОСТ Р 56496-2015.
Каждая позиция — в нескольких форматах фасовки.
Карпаччо куриное «Классическое»
Филе куриной грудки
- Калорийность
- 451 кДж / 107 ккал
- Форматы
- Конверт · нарезка 80 г · кусок 100 г
- Срок годности
- 90 суток при 0…+6 °C
Карпаччо утиное «Классическое»
Филе утиной грудки
- Калорийность
- 1858 кДж / 444 ккал
- Форматы
- Конверт · нарезка 80 г · кусок 100 г
- Срок годности
- 90 суток при 0…+6 °C
Карпаччо куриное «Чили»
Филе куриной грудки
- Калорийность
- 451 кДж / 107 ккал
- Форматы
- Конверт · нарезка 80 г · кусок 100 г
- Срок годности
- 90 суток при 0…+6 °C
Карпаччо утиное «Мексика»
Филе утиной грудки
- Калорийность
- 979 кДж / 234 ккал
- Форматы
- Конверт · нарезка 80 г · кусок 100 г
- Срок годности
- 90 суток при 0…+6 °C
Кто мы
«Купеческий Резерв» — бренд премиальной линейки мясных деликатесов на рынке с 2025 года. Это продолжение старинной купеческой традиции: отборное сырьё, авторская рецептура, уважение к гастрономической культуре. Название говорит о подходе — так когда-то отбирали товар для купеческих лавок.
Производство открыл Андрей Павлович Бабинцев. Рецептуры разрабатывает технолог с большим опытом работы на московских производственных площадках.
Мы не заказываем продукт на стороне — у нас собственный цех в Краснодарском крае, где мы контролируем каждый этап.
Нас уже выбрали те, кто разбирается
Продукция «Купеческий Резерв» поставляется крупным винным и ликеро-водочным компаниям Краснодарского края.
Отгрузки с действующими партнёрами идут регулярно: документооборот настроен, график поставок соблюдается, качество партий стабильно — это проверено не обещаниями, а месяцами работы.
Начиная работу с нами, вы получаете отлаженный процесс поставок.
-
ЛВЗ ООО Фортуна